Boldog Új Esztendőt kívánunk !
2007. december 31. hétfőEGÉSZSÉGBEN,
EREDMÉNYEKBEN,
SZERENCSÉBEN GAZDAG,
BÉKÉS, BOLDOG ÚJ ESZTENDŐT KÍVÁNUNK !
KÖNYVELŐIRODA Közösségi oldal PÉCS
Archívum: 2007. december
Boldog születésnapot dr. Farkas Rita !!
2007. december 25. kedd Isten éltessen, és boldog születésnapot Rita !
Azt nem mondom meg, hogy hány évvel ezelőtt, de ezen a napon, ebben az órában született imádott nagyobbik leánygyermekem, Rita.
Ő ugyan nem lelkesedik érte (ugyanúgy, mint Petra huga), hogy neve elé teszem a hosszú évek kemény munkáját jelképező „dr.” jelzőt, de én nagyon büszke vagyok rá, hogy jogi doktorrá avatták.
Rita már komoly dolgozó hölgy, aki a nagy vízfejű fővárosunkban próbál értelmes pécsi életet, gondolkodást plántálni a budapesti népek elbizakodott fejébe.
Ez egy közösségi oldal, egy blog, ahol bárki bármiről írhat, ami emberi, ami közösségi; nekem ez a kis(nagy)lány 
az örömöm, a büszkeségem, a szeretetem csúcspontja (a hugával együtt), és meg is ragadom korunknak ezt az új eszközét, hogy tudassam a Világgal: Imádlak Rita, boldog születésnapot !
Boldog születésnapot dr. Farkas Petra !!
2007. december 23. vasárnap Isten éltessen, és boldog születésnapot Petra !
Azt nem mondom meg, hogy hány évvel ezelőtt, de ezen a napon, ebben az órában született imádott kisebbik leánygyermekem, Petra. Ő ugyan nem lelkesedik érte, hogy neve elé teszem a hosszú évek kemény munkáját jelképező „dr.” jelzőt, de én nagyon büszke vagyok rá, hogy jogi doktorrá avatták.
Petra most indul neki a nagybetűs életnek, januártól új munkahelye lesz, ahol már a tanultakat kell átültetnie a gyakorlatba, ehhez is sok sikert kívánok neki !
Ez egy közösségi oldal, egy blog, ahol bárki bármiről írhat, ami emberi, ami közösségi; nekem ez a kis(nagy)lány az örömöm, a büszkeségem, a szeretetem csúcspontja (a nővérével együtt), és meg is ragadom korunknak ezt az új eszközét, hogy tudassam a Világgal: Imádlak Petra, boldog születésnapot !
Az az áldott „fertelmes Karácsonyt”..
2007. december 22. szombatTudják, a „fertelmes Karácsonyt” a Shrek című, nagysikerű rajzfilmből idéztem. Valami igazságtartalom azért van benne…
Minden évben reménykedem, hogy nem jön el a karácsonyi őrület, ezért az utolsó pillanatig húzom az ajándékvásárlást. Még a gondolatát is mindig elhesegetem, mert azonnal zsibbad az agyam, ha csak rágondolok.
Tegnap éppen három karácsonyi ünnepségen vettem részt; a könyvelőirodában gyenge, könnyű, diétás, faszénen sült sertéscsülökkel, hagymás krumplival és párolt káposztával búcsúztattuk az évet. Ezt az embert próbáló feladatot úgy szinesítettük, hogy a középkori lakomákat idézve, evőeszköz nélkül kellett minden ételt fogyasztani. Látni kellett volna a könyvelő kisasszonyokat, asszonyokat, hogy milyen - régi lovagokat szégyenítő - ügyességgel bántak el a nagy cupákokkal…
A következő fogadás sokkal konszolidáltabb volt; az őzet, szarvast, harcsapörköltet evőeszközzel lehetett fogyasztani. Azaz, fogyasztották ! Mert én nem ! Én ellenálltam a kísértésnek ! (Meg hely sem volt már a csülkök mellett… )
A harmadik ünnepségen már tényleg csak szuszogtam - ott már csipegetni sem volt erőm…
Városszerte rengeteg munkahelyi ünnepséget tartottak, ezért bíztam abban, hogy hozzám hasonlóan másoknak is elege lett a nagy karácsonyi előzabálásból, és végre szabad helyek lesznek a nagy bevásárlóközpontokban. Hát, a nagy fityiszt !
Az első utam a Tesco egységbe vezetett (volna): a bekötő úton rendőrségi autó állt tetőlámpáinak piros-kék villogása hangulatosan megvilágították az araszoló kocsisort. A parkoló dugig, egy Mini Morrist nem lehetett volna beejteni a többi parkoló autó közé. 7-8 didergő rendőr igyekezett úrrá lenni a káoszon. Inkább a továbbot választottam. A Metrónál a Tesco tükörképe volt; dugig-dugó.
Na, erre hátra át, irány a főúton az Árkád. Előrelátólag nem próbáltam a parkolóba beevickélni, inkább egy háztömbnyire található egy szem üres helyre állítottam a járművet, és gyalogtúrára rendezkedtem be.
Belépve az Árkádba elámultam; fogalmam sem volt arról, hogy Pécs város és vonzáskörzetének lakossága - akik éppen nem a Tescoban, Metróban voltak - itt húzódott meg a hideg elől. A gyerektől a felnőttig, esküszöm, mindenki itt volt. Egészen a Sparig tartott az ámulatom, mert ott lezuttyantam a Dallmayr kávézó pultjához, és onnan néztem, hogyan hordják ki az emberek a teljes bevásárlóközpontot. Itt mindenki attól tart, hogy a háromnapos ünnep alatt éhen fog halni. Úgy tarolnak le mindent, mint a sáskák a termőföldet.
Erőt vettem magamon, és benéztem az Alexandrába egy kis könyvmustrára. Ez volt az egyetlen pozitív tömeghatás; nem csak testileg akarnak éhenhalni a pécsiek, hanem szellemileg is. A pénztárak előtt olyan tömegek álltak sort, hogy akár egy kétkötetes lexikont is ki lehetett olvasni, mire fizetni tudott az ember. A PMFC-nek nem kell aggódnia, Matyi Dezső üzletei el fogják őket is tartani.
A Média Marktba nem láttam célszerűnek csak úgy bemenni: leültem a kávézóba, szembe a főbejárattal, és egy kávé mellett lelkierőt gyűjtöttem a behatoláshoz. Nem egy ismerőssel találkoztam, aki magába roskadva ült a pohár sör mellett, és beletörődötten várakozott a család nőtagjaira, akik éppen az Árkád kifosztásában segédkeztek.
Beláttam, nem húzhatom tovább az időt ! Nagy lélegzetet vettem, és beléptem a tömegbe. Eggyé váltam vele. Magam is alkotóeleme lettem a karácsonyi őrületnek. Bolyongtam az osztályok között, bámészkodtam, kedvesen elhessegettem a szemmel láthatóan fáradt eladókat és segítőiket, akiknek az a feladatuk, hogy segítsen nekem választani. Jó vicc ! Négyből négyen nem tudtak segíteni nekem, azzal az olcsó kifogással, hogy úgy nem tudnak rendelkezésemre állni, ha fogalmam sincs, hogy kinek mit szeretnék venni.
És ők is nagyon megkönnyebbültek, amikor szembesültek ezzel a megoldhatatlan problémával; diszkréten magamra hagytak (pár ezer ember társaságában), és fáradtan roskadtak egy-egy kiürült raklapra, vagy éppen háztartási gép csomag-kupacra.
Végigtébláboltam mindenhol, csorgott a hátamról a víz, hallgattam a hozzám hasonlóan tanácstalanok beszélgetését (”vegyük már meg, aztán menjünk a fenébe haza !”, „nem mindegy, hogy milyen ? Csak ajándékba lesz !”, „fertelmesen néz ki, de legalább befejezhetjük a vásárlás !”, „Ezt még vegyük meg ! De nincs pénzünk. Akkor vegyük meg hitelre !”).
Amikor kijöttem az Árkádból, addigra már tudtam, hogy mit kellett volna vennem. De nem volt energiám visszamenni, megpróbálom holnap. Talán a hozzám hasonló férfiemberek lesznek csak az üzletekben, tudjuk, hogy mit akarunk venni, határozottan bemegyünk a boltba, és megvesszük. Vagy nem, mert ma már elvitték az utolsót is belőle, ha kellett, ha nem…
Tanulság ? Az nincs ! Hetekig játszottam azzal a gondolattal (mint eddig már hosszú éveken keresztül), hogy ezen a Karácsonyon nem veszek semmit. Tényleg nem fogok semmit venni ! De gyáva vagyok, nem merem megtenni, pedig az érzés erősödik bennem.
Miért éppen Karácsonykor, a szeretet ünnepére való hivatkozással, öldöküljük egymást a forgalomban, halmozunk fel hetekig elegendő élelmiszert, veszünk felesleges ajándékokat. Én, ha úgy gondolom, hogy a szeretteimnek veszek valami meglepetést, akkor azt megteszem az év bármelyik napján. Miért ez a tömegpszichózis, ez a kényszeres vásárlás !
Indítsunk mától egy kampányt, hogy jövőre Karácsony előtt nem csinálunk forgalmi dugót, nem költjük el kényszerből a pénzünket, nem tárolunk (majd dobunk ki) ételhegyeket, nem gyilkolunk le több tízezer fenyőfát, nem csak Karácsonykor szeretjük egymást, hanem az év összes többi napján ! Krácsony előtt nem veszünk össze ordítva-kiabálva a cipekedéskor, bevásárláskor, fenyőfadíszítéskor. Nem ülünk álmosan, bágyadtan egy kezdődő gyomorrontással a fa alatt, nem mosogatunk órákig a Jézuska érkezése után, meg egyéb ilyesmi…
Kellemes Ünnepeket kívánunk mindennapra !
Versenyen kívül érkezett recept :)
2007. december 18. kedd Kellemes ünnepi készülődést !
Karácsonyi recept: Unicumos pulyka
1. Vegyünk egy pulykát!
2. Igyunk egy pohár unicumot.
3. Tegyük a pulykát a sütobe!
4. Még két unicum.
5. Allítsuk a hofokot 190 sütore!
6. 3 unicum további.
7. Süssük a kapcsot be!
8. Most még tovum 4 univáb.
9. Pulykázzuk meg a zsírt!
10. Unicumot a másik palackot még.
11. Dugjunk pulykákat a homérumba!
12. Poharazzunk még egy unicumot az öntbe!
13. Süssük az unicumot még egy óráig!
13+1. „Gyöngyvirágos kék ibolya-a-a-a!…”
14. Pulykáljuk meg az puha unicumját!
15. Vegyük ki a pulyákot az unicumból!
16. „Édes anyám, sirhalmomra-a-a-a!…”
17. „Kiskút, kerekes kút…”
18. Szeletum a pulyák darabbal többe!
19 . Pusztuljunk tásztátum
20 . Palackoljunk még egy unicum vevétet!
21. „Nyílára uccásik a krocsmrasumity!…”
22 . Allítsuk meg a teritumot és pulykoljunk még egy terítéket!
23 . Leterít az unipulyák, és fogyjunk el!
(+Vágyat muc jót!)
Receptverseny eredményhirdetése
2007. december 16. vasárnapRECEPTVERSENY EREDMÉNYHIRDETÉS
Kedves résztvevők, kedves olvasók !
A vártnál sokkal tovább tartott, míg receptversenyünk győzteseit kihirdethettük – ezért mindenki szíves elnézését kérjük !
Ahogyan azt szokták volt mondani: a zsűri nagyon nehéz helyzetben volt. Érvek és ellenérvek csaptak össze. Minden receptet az előírtak szerint elkészítettünk (a nyertesektől majd levonjuk a súlygyarapodási – közismertebb nevén: zabálási – járulékot ).
Lehet, hogy nem mindig, és minden úgy sikerült, ahogy a receptküldő esetleg elkészítette volna nekünk, de ez most így alakult. Kicsit szubjektíven, kicsit magyarosan, de mégiscsak a mi receptversenyünk !
Köszönjük, hogy megtisztelték oldalunkat a részvétellel, egy induló honlap életében 17 bátor receptküldő nem kis teljesítmény.
Az indulás (2007. július 22.) óta több, mint 16ezer látogatással büszkélkedhetünk, ma már a könyvelő oldalunkon a napi látogatottság eléri a 170-200 főt (eddigi rekordunk 272 fő december 12-én, leggyengébb látogatottsági nap 152 fő december 02-án). A közösségi oldalunk még nem ennyire erős, ott „csak” 50-70 látogatót regisztrálunk naponta.
Sok beszédnek sok az alja, álljon itt az eredmény:
I. helyezett 10.000,- Ft-os vásárlási utalvány
Andy
Na, ennek nem tudok ellenállni, pedig tényleg nem érekrá! Ez baromi gyors, és milyen jó!
Andy egészségestelen kolbászos csirkemellje.
Vékony karikára vágott száraz kolbit bedobunk egyserpenyöbe, közepes lángon, hogy piritson s engedjen a zsirt. Amikor piciropogos, apródarabokra vágott csirkemellt hozzá teszunk és középmagas lángonsütunk a kolbászzsirjában.Közben rövid makaronit vagy tetszésszerinti tésztátfözunk.A végén belekeverunk a kész tésztát a kolbászoscsirkemellbe, és hozzáadunk tejfölt.A kolbász/csirke arány azon mulik, mennyire egészségesen,ill. finom egészségtelenul akarsz enni. A kolbász elsösörban feleslegesé teszia fokhagyma, bors, paprika stb. használat.Baramira laktató, hirtelenul gyors. Ha log egy-két kolbiés a melyhütöben van egy csomag csirkemell, pár perc alatt egy nagy adagot islehet csinálni vratlan vendégeknek! Andy
———————————-
II. helyezett 5.000,- Ft-os vásárlási utalvány
rabapeti
Teljessen műkedvelő szakács vagyok és nem is sikerül mindig amit kotyvasztok, de néha komoly sikereket érek el kis családom körében(néha meg kuka
2 egész csiremell filé amit szétvágtam 8 szeletre és nem túl vékonyra kiklopfoltam, megszórtam sóval bossal, majorannával, kevés olajon megsütöttem, és még melegen megszórtam reszelt füstölt sajttal (jó sokkal) ami ráolvadt. közben amig sült a hús föztem rizst, meg találtam a fagyasztóban mirelit zöldségkeveréket amit gyorsan megpároltam és összekevertem a kész rizzsel. Kitálaltam és még a rizst is megszórtam a maradék reszelt sajttal. A tányérra még került pardicsom felcikkezve, és a család örült és jóllakott Az egész müvelet kb fél óra. Mondtam, hogy az egyszerűség az alapelvem
——————————————-
III. helyezett 3.000,- Ft-os vásárlási utalvány
Taksi
Palacsintatorta (a családnak)
Hozzávalók a töltelékhez
10 dkg füge, 10 dkg datolya, 5 dkg mazsola, 5 dkg aszalt sárgabarack, 10 dkg aszalt szilva, 1 citrom, 1 kávéskanál fahéj, 1 evőkanál rum, 0,5 liter víz, körülbelül 20 palacsinta, 8 evőkanál méz Hozzávalók a palacsintához (kb. 20db): 35 dkg finomliszt, 3 db tojás, 4-5 dl tej, 10 dkg sertészsír, 2 dkg kristálycukor, kávéskanalnyi szárított reszelt citromhéj, csipetnyi asztali só, 10 dkg olvasztott vaj.
Elkészítés módja Először a palacsinta tölteléket készítjük el. Vágjuk apróra az aszalt gyümölcsöket, a fahéjjal, a rummal és a citrom levével tegyük egy lábosba, öntsük rá a vizet, és lassú tűznél főzzük addig, amíg a víz elpárolog.
Közben süthetjük a palacsintákat. A lisztet a tojássárgájával, a cukorral, a sóval, az olvasztott vajjal és a tejjel közepes sűrűségűre és simára keverjük. Hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjéket és a reszelt citromhéjat.
Palacsintasütőben kevés forró zsírban kb. közepes merőkanálnyi tésztát, szétfolyatunk majd mindkét oldalát világosra, sütjük, tartsuk melegen.
Rétegesen töltsük meg a palacsintákat az aszalt gyümölcsökből készített kompóttal, majd olvasszuk fel a mézet, és öntsük a tetejére.
———————————-
III. helyezett 3.000,- Ft-os vásárlási utalvány
fmarta
Az én almás receptem a következő.
Szeszélyes könyvelők előnyben:)))
Habos almaszeszély4-6 alma3dl víz,1dl cukorA habhoz: 3 tojás fehérje1dl cukor A sütőt 175C-fokra előmelegítjük. Kivajazunk egy sütőformát elhelyezzük benne a piskótalapot.A vízből cukorból szirupot főzünk, a meghámozott, kimagvazott,szeletekre vágott almát a szirupban puhára főzzük.Amikor kész lecsöpögtetjük.A megmaradt szirupot kenőtollal rákenjük a piskótalapra, majd ráfektetjük az almaszeleteket is. A tojásfehérjéből a cukorral együtt jó kemény habot verünk, majd óvatosan rákanalazzuk az almatorta tetejére. A sütőben tartjuk 8-10 percig de inkább csak szárítjuk, mint sütjük addíg, míg a tojáshab egy kis színt nem kap. Vigyázzunk, hogy meg ne barnuljon.Kissé kihűlve tálaljuk, ízlés szerint tejszínhab esetleg vaníliafagylalt kíséretében.
Kérjük a nyerteseket, hogy szíveskedjenek e-mailben megadni nevüket, és e-mail elérhetőségüket, hogy további adatok bekérése után még Karácsony előtt postázhassuk számukra a vásárlási utalványokat !
Köszönjük a részvételt !
Kellemes Karácsonyi Nagy Habzsolást kívánunk mindenkinek !
Ambassador Club Pécs
